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25 mayo 2007

OTRAS MANERAS DE ALIVIAR LA POBREZA

  Iimc Mahila Udyog , ayuda a mujeres pobres campesinas de varias maneras, como sabemos:  atención médica gratis, patrocinio para la educación de los niños, centro de  educación de adultos,  para las mujeres analfabetas,  ayuda financiera para las enfermedades agudas de los maridos de ellas o de sus hijos, formación para los hombres desempleados y la formación profesional para las madres del grupo etc Además, hemos puestos tuberías para el agua potable y saneamientos para 100 letrinas para  los miembros del grupo mujeres campesinas. Hemos colocado un puente de bambú para que puedan pasar,  durante la estación de lluvias. Esperamos en un futuro cercano, seguiremos desarrollando más trabajos para mejorar la sociedad. Entre estos trabajos tenemos especial interés en:

LOS MICROCREDITOS Y LA MOZZARELLA
La deliciosa mozzarella. Es un queso hecho con leche de búfala. Una gran variedad de alimentos italianos lo llevan. El mayor mercado de mozzarela está en Italia. Actualmente, IIMC está intentando abrir mercado en Kalkota (Oeste de Bengala). El Dr. Sujit ha hablado con el consulado italiano general y un hombre de negocios italiano, sobre la preparación de la mozzarella y su mercado. Despues de un tiempo el director conoció a la  dueña  de un  restaurante que estaba haciendo negocios en Katmandu, Nepal.  Ella una  mujer de negocios italiana llamada Annamaria que es la dueña del restaurante “Fuego & Hielo” habló con el director y trajo un  técnico desde Katmandu para entrenar y enseñar a dos muchachos de IIMC y poder hacer el  Proyecto  de Mozarella.  El Programa de Microcréditos contrata a 45 a 47 mujeres que son  becadas.  Les han dado el préstamo para comprar vacas, las han comprado y comienzan a proveer la leche al «Proyecto de la Mozzarela». Hicieron  un acuerdo entre IIMC y la dueña del restaurante  «Fuego & Hielo». La producción ahora es 1: 10; esto  es de 1 kilo de mozarella = 10 litros de leche. Cada día las mujeres acogidas a este proyecto, proveen 80-85 litros de leche . El coste de leche por litro es de  10 a 12 Rs. en el mercado local. Pero el proyecto de mozarella IIMC está dando  16 Rs  por litro debido a su mejora económica. Estas mujeres pueden mantenerse por si mismas y conducir  su vida mejor.